近日，记者在剑池街道石武村便民服务中心的大厅后方看到，新落成的农村家宴放心厨房里油烟机、冰箱、消毒柜和操作台等厨房设施和用具一应俱全。

  “自从有了这个‘放心厨房’，村民聚餐更方便快捷、安全了。”石武村党支部副书记杨利军说，没有“放心厨房”前，村民们都是在露天场所举办各类宴席，冬天受冻，夏天又热得不行，不仅就餐环境不舒服，还存在食品安全隐患。

  如今的“放心厨房”设施完备，管理员定期来检查食品卫生情况，留样制度也落实到位。村民们纷纷称赞其方便、卫生、安全。

  据了解，石武村放心厨房在龙泉市市场监督管理局的指导和资金支持下建成，面积达40余平方米，投入资金6万多元，严格按照B级厨房的建设标准打造，确保了厨房的设施和环境都达到了质量要求。

  农村聚餐卫生问题不可以小看。2024年，龙泉在全市范围内建设10个农村“放心厨房”，目前均已建成并投入到正常的使用中，赢得了广大农村群众的好评。

  位于大沙区块的东岭街5号的1号厂房，如今正通过废旧厂房的再利用，将改造成9间食品小作坊。这是龙泉市食品小作坊共富园项目。

  记者在现场看到，每间食品小作坊分设原料区、浸泡区、加工区、成品区、设备间、蒸汽发生器间、更衣室等，旁边还有食品文化展厅、污水处理设备等配套设施。目前，内部装修进入尾声。

  这个项目是2024年度的民生实事项目之一。市场监督管理部门在走访市场时发现，豆制品小作坊都会存在生产条件差、污水乱排放等问题，存在比较大食品安全风险隐患和环境污染。于是谋划了这个项目。

  食品小作坊共富园项目建成后，不仅方便统一管理，豆制品小作坊的污水经过处理后再排放，将很大程度减少对环境的污染。“已有6家豆制品小作坊明确说了入园意向。”市场监督管理局食品科工作人员叶茂群表示，接下来，将引导食品小作坊入园规范管理，做好日常监管，为广大购买的人提供更加安全、健康的食品。

  校园食品安全一直以来备受社会关注。龙泉市市场监督管理局联合教育部门选定5家学校建设中小学校示范食堂，通过导入“五常”管理体系，完善卡位制度、色标管理、区域管理等机制，实现了食堂管理的规范化、标准化。

  龙泉市市场监督管理局有关负责这个的人说，2024年，他们聚焦群众关心的关键小事，谋划并实施了提升改造示范性阳光食品小作坊建设、中小学校示范食堂等食安放心领域八项民生实事，不仅提升了食品安全水平，还促进了饮食业的高水平质量的发展。接下来，将继续认线年食品安全民生实事的项目，把惠民生的事办实、顺民意的事办好，切实提升人民群众对食品安全的幸福感和安全感。返回搜狐，查看更加多